无论是不是肿瘤患者，常吃蔬菜都有益健康，这已经被人们普遍接受。但同样是植物的水果能不能吃，民间却有很多讲究。

由于有的人吃水果有时会拉肚子，所以梨、西瓜、苹果等很多水果都被归为性寒或性凉，不利于补气固元，肿瘤患者对之更是顾虑重重。

其实水果与蔬菜的最大不同在于水果一般是多汁、有甜味的果实。而往往正是水果中带来甜味的丰富果糖可能引起腹泻，医学上称为果糖不耐受。

【资料图】

果糖的吸收依赖肠道里一种叫Glut-5的载体，如果这种载体缺乏，水果中的果糖吸收不了，就会腹泻。不过，体内还有另一种叫Glut-2的载体，它可以在葡萄糖的帮助下转运吸收果糖，也就是说，缺乏转运果糖载体Glut-5的人吃水果容易腹泻，但如果选择葡萄糖和果糖比例更合适的水果，也可以利用葡萄糖来帮助果糖吸收，减少腹泻的可能。

因此，食用果糖比例高于葡萄糖的水果，例如苹果、梨、哈密瓜、西瓜、枣、杨挑、芒果、樱桃、荔枝、木瓜、葡萄等更常出现腹泻，而食用香蕉、柚子、橘子、菠萝、猕猴桃、草莓等葡萄糖比例高于果糖的水果就少有果糖不耐受。对担心腹泻的患者，有选择地食用水果就可以在很大程度上避免腹泻的问题。

适合肿瘤患者吃的水果有哪些？

1.苹果

苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含维生素、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。有促进消化、润肠通便、降血脂、降血压、减肥等作用，且具有高效的抗癌和抗氧化功效。

日本的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；法国的研究表明，苹果中的原花青素能预防结肠癌；芬兰的一项研究揭示，多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%，其他癌症的患病率减少20%。且苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的抑制作用。

2.山楂

小小的山楂不仅有很高的营养价值，还有很高的药用价值。山楂含大量的维生素C和胡萝卜素，并富含三萜类物质、牡荆素等化合物，具有降血脂、防癌、抗癌的作用。

同时，其所含有的有机酸、膳食纤维能起到促进胃液分泌和胃肠蠕动的作用，可助消化、增食欲、消积食；所含有的解脂酶则能促进脂肪类食物的消化；所含有的类黄酮物质是著名的抗氧化物质，可预防心脏病。

3.猕猴桃

猕猴桃含有大量的维生素C，被誉为“维C之王”。猕猴桃还有较多的维生素D、维生素E、胡萝卜素、多种氨基酸，且含有丰富的矿物质，具有抗衰老、抗癌、防止基因突变等效果，因而在世界上猕猴桃又被誉为“水果之王”。

猕猴桃汁可抑制黑色素瘤和皮肤癌的发生；果实中所含有的精氨酸，可改善血液流动和阻止动脉血中血栓的形成；所含有的叶黄素，与防治前列腺癌和肺癌有关。

4.柑橘

柑橘类水果含有多种抑癌物质，除了众所周知的维生素C、维生素E之外，橘皮与核中富含的柠檬苦素，具有很强的防癌活性，它还能增强谷胱甘肽S-转移酶的活性。谷胱甘肽S-转移酶是谷胱甘肽结合反应的关键酶，谷胱甘肽能增强人体免疫功能，是细菌、病毒污染物和自由基的清除剂。谷胱甘肽可与致癌物相结合，使其变成无毒的物质排出体外。柑橘中还含有大量-玉米黄质，其抑癌效果比胡萝卜中含有的-胡萝卜素高5倍。柑橘越甜其-玉米黄质越高。正常人一天吃两个柑橘，防癌作用最好。但柑橘不宜与牛奶同时食用，因为柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇会出现凝固。

5.香蕉

香蕉中蛋白质、碳水化合物、粗纤维，矿物质含量非常丰富，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E等。香蕉性寒能清肠热，润肠通便；能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；所含大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌、抗癌。日本科学家从香蕉中发现了具有抗癌作用的物质“TNF(肿瘤坏死因子)”。由于这种物质的作用，香蕉越成熟，其抗癌效能就越高。

摄入过多水果，可能会加重患者的新陈代谢，导致大量纤维素在肠内发酵，会出现胀气的情况。总体来说，对于肿瘤患者适当的吃水果是对身体非常好的，但不能因为好就过量，要节制。

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